剁椒鱼头的意思是把辣椒剁碎了烧鱼头。但别小看了这鱼头。要想做好这道菜，还真不容易：首先要准备一小罐辣椒，必须由红尖椒制成。要买一只大鲢鱼头，应为只有大脑袋里的鱼脑才会多。烹调时，先把洗净的鱼头在锅中用油煸一会儿，不能煸碎。再把鱼头泡在辣椒里，加500克水，然后放在蒸笼里蒸20分钟。蒸的过程中，必须在厨房紧盯着，以防蒸过了时间，把鱼蒸老了。大约过了15、6分钟，麻味就出来了。会让人垂涎三尺。如果我是看锅的，恐怕菜没上桌就吃完了吧！

热腾腾的剁椒鱼头上桌了。还没吃就被它的样子吸引了：红红的汤中，有许多晶莹剔透的鱼脑，鱼的大眼睛只瞪人，鱼嘴还不时冒一个泡。贪吃的我一筷子捞起鱼脑，滋滋地吸了起来，等大家目瞪口呆的看我时，我才说：“不好意思，鱼脑都吃完了……”正得意时，突然觉得一阵麻辣味从脑后冒了出来，我急得绕着桌子转，嘴里不停地喊：“辣死我了！”大家都笑了：“贪吃鬼！”如果你想品尝，最好在冬天，吃得流鼻涕才爽呢！

有一次，我吃鱼脑时，把鱼的脑浆全溅在了身上，白衣服上到处是红点。我灵机一动，给剁椒鱼头取了个别名“满浆红”。

剁椒鱼头，永远是我的最爱！

吃鱼头作文篇2

妈妈一边从鱼肉上挑出鱼刺，一边对我说“你这么没记性，要多吃鱼！”挑出来的鱼刺扔在广告纸上，鱼刺弯弯的，白色又有一些半透明。广告纸慢慢变深了，出现了油污。妈妈把挑出鱼刺的鱼肉夹到我的饭碗里。鱼肉旁边的饭变得油油的，在光的照耀下，似乎还闪着一些光。盘子里的鱼，上面撒着葱花。。还有一些白色的热气“飘”向天花板。

我咬了一口鱼肉，鱼肉有一股葱花的香味，完全没了鱼原本的腥味。鱼肉在嘴里感觉滑滑的，咬起来柔柔的。口感十分好。我说：“妈妈，你也吃一点，很好吃的！”妈妈的心里自豪极了，心想：“这孩子，真是长大了，懂事了，开始关心父母了，可是他现在是长身体的时候，应该多吃一点！”于是妈妈说：“妈妈不喜欢吃鱼肉，喜欢吃鱼头。你觉得好吃，就多吃一点。“从此，我便深深的记住，妈妈爱吃鱼头。

时间过得很快，我长大了，但并没有忘记妈妈爱吃鱼头。一天，我买了一条鱼给妈妈吃，烧好后，我给妈妈一个鱼头。妈妈愣了一下。我心里也明白了过来。我又从鱼肚子上夹了一块鱼肉说：“吗，鱼肉对身体有好处，您也要多吃一点。”妈妈脸上露出了欣慰的表情，心里再次感到骄傲：“这孩子，知道让我吃鱼肉了。我只是愣了一下，他竟然就明白了，到底是我的孩子。”看见妈妈欣慰的表情。我也十分高兴。

我发誓：从此以后，我要让妈妈吃鱼肉，再也不吃没有营养的鱼头了。

吃鱼头作文篇3

“好滑，好鲜呀！肉有弹性，润滑可口，沾了醋后还有一股酸酸甜甜的味道，太好吃了！嗯？这是什么，怎么这么硬呀？我呸一吐，只见一根细细的骨头出来了。天啊！太可怕了，如果我咽下去不就完蛋了吗？

”儿子，你怕骨头吗？这么好的鱼肉浪费多可惜啊！要不这样吧，妈妈缺少钙，而鱼骨头里面有好多钙，我把鱼骨头取出来，你吃鱼肉我吃骨头，这样你也不会怕卡住了。“

”好啊！这么好吃的鱼肉笨蛋才会不吃呢！鲜鲜美美，富有营养，简直……简直就是肉中之宝呀！“想到这儿，我不禁张大了嘴巴口水直流。妈妈看着我笑眯眯的拿起了那看上去根本不好吃的鱼骨头细细地吃了起来。

几十年后，我回家看望妈妈。妈妈一见我回来马上把我带到那张菜桌旁说：”儿子，妈妈今天特意买了一条鱼鼓励你，祝你以后工作顺利哦！“说完，妈妈就拿起了那条活蹦乱跳的鱼准备，它看上去十分肥美，我顾不上洗手赶紧拿着碗筷等待妈妈上菜了，坐着想着，口水不禁又流了下来。

”哇！真香呀！比羊肉串还香呀！我的眼睛死死盯住那条鱼，一放到桌上我便拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。滑滑的，富有汁水，鲜嫩可口，超级美味！我把鱼肉吃完后拿出了骨头，嘴里模模糊糊的说：“妈给，你最爱吃……吃的鱼骨头。”妈妈听后顿时脸一愣，叹了一口气，拿着鱼骨头吃了起来。

我觉得妈妈有些不对劲，想了想，顿时恍然大悟。原来当年妈妈是为了怕我吃鱼卡住，爱我，才假装说爱吃鱼骨头的，而我……妈妈，此时我只想说，您对我的爱是没有什么可以替代的！

吃鱼头作文篇4

缕缕炊烟从家家户户的屋顶上飘起，天色渐渐暗了下来。小刚妈妈又开始忙碌起来，一会儿洗菜，一会儿做饭，一会儿又开始烧起来，厨房里发出了“叮叮咚咚”“乒乒乓乓”的清脆的声音，好似一首“锅勺交响乐”。过了不多久，妈妈就把香味四举溢的饭菜烧好了，其中有一道菜是“清蒸鲫鱼”。小刚闻到这香味，口水都快流下来了，妈妈摸摸他的头，笑着说：“小馋猫，快坐下来吃吧！

”说着妈妈习惯性地拿起筷子，把鱼头夹下，放在自己的碗里，然后仔细地把鱼刺一根一根地拔出来，直到整个鱼身的刺几乎没有了，才把它夹到小刚的碗里，说：“来，多吃点，吃了聪明。”小刚看看自己碗里的鱼肉，又看看妈妈碗里的鱼头，问：“妈妈，您不吃鱼肉吗？”妈妈笑笑，说：“嗯，妈妈只爱吃鱼头。”这个小刚就大口大口地吃起来了。就这样，每次吃鱼的时候，妈妈都是把鱼头夹给自己，把鱼肉夹给儿子。这样久了，小刚就误以为妈妈只爱吃鱼头。渐渐地，日复一日，年复一年，小刚已经长大成人，而妈妈也越来越苍老。有一天，小刚家里又吃鱼。这回，小刚烧好了鱼后，夹下鱼头，笑嘻嘻地把它夹到妈妈碗里，说：“妈，您最爱吃的——鱼头给您！

”说着，自己吃起了鱼肉来。妈妈见了，怔住了，看着小刚吃着香喷喷的鱼肉，不知是悲痛还是失望，吃着鱼头，却觉得经原来的苦了很多……可怜天下父母心！

小刚啊，你要什么时候才能知道妈妈的良苦用心，妈妈难道真的是爱吃鱼头吗？

吃鱼头作文篇5

妈妈的爱像大海，无边无际，我就是一条小鱼儿，在大海的呵护下成长着。

我喜欢吃鱼。从我记事时起，妈妈每次做鱼，都要把最好吃的鱼身挑出刺以后放到我的碗里，然而把鱼头留给自己。那时的我竟然可笑地认为，妈妈是喜欢吃鱼头的。上幼儿园大班的时候，学校发给我们每人两条炸好的小鱼，老师嘱咐说：“小鱼儿的刺儿又小又细，而且炸脆了，只管放心吃，不会有事儿的。”午餐时，我正准备消灭掉这两条小鱼，突然想起了妈妈：她一个人中午肯定不会单独做鱼吃的，对了，妈妈不是喜欢吃鱼头嘛!想到这里，我用筷子小心地把鱼头和身子分开，把鱼头挑出来，再用一张又一张纸严严地包起来望着小小的纸包，我心里不禁有点小得意，妈妈见了一定会高兴的。

午休时间到了，我怕鱼头弄丢了，便把它放在自己的枕头底下，但仍不放心，还不时地摸一摸。那个中午，虽然没睡好，但心里很甜，很甜。

放学了，我第一个跑出校门，对着等候我的妈妈仰起稚嫩的小脸，高兴地大声喊：“妈妈，我要给你个惊喜，你猜猜是什么?”是什么呀?宝贝，看你高兴的。”妈妈笑着问我。看到妈妈高兴的样子，我有点儿飘飘然了。但当我从身后拿出那两个已经干瘪的鱼头时，妈妈脸上的笑容立刻僵住了。顿时我懵了，一片疑惑的阴云笼罩了我的心，“妈妈，你不是喜欢吃鱼头吗?” “没有，妈妈很喜欢。”随即妈妈又还了我一个大大的笑脸。那时我才迷迷糊糊地觉得：妈妈好像并不那么喜欢吃鱼头啊。

现在，一想起这事我就忍不住哈哈大笑，笑妈妈藏爱之深，笑傻傻笨笨的我竟被妈妈爱吃鱼头的举动迷惑。如今，我能为妈妈干点力所能及的事了：妈妈下班后，喝上我送去的温馨热茶;妈妈劳累时，享受我一双小手的轻轻按摩;妈妈烦闷时，听得我一声暖心的问候……虽然如此，但我能感到，我所做的一切远不及妈妈爱我的一丝一毫。

吃鱼头作文篇6

黄色的试卷上黑色的字印着“递等式计算”几个字。一阵鱼腥味传来，我吞了口口水，放下手中的笔，心想：“先去看看今晚吃什么鱼吧！”反正计算题这么烦，吃完饭再说。鱼有一股甜辣酱的香味，真香！

我蹑手蹑脚地向客厅走去，不想让妈妈知道，只见红褐色的桌子中间白色的瓷盘中躺着条鱼，鱼身上洒着红色的甜辣酱，几棵深青色的葱贴在鱼上。“啪，啪”耳边传来脚步声，我回头一看，妈妈手中拿着两双筷子，从厨房走了出来。我接过筷子，迫不及待地向鱼伸去。只见妈妈拿起筷子，往鱼脖子的地方按下去，边上的鱼肉都碎成了小块，沉没在汤中。我心中抱怨着，心想：“干什么嘛！这鱼肉碎了还怎么吃嘛！”只听“咚”地一声，鱼脖子上的骨头断了，妈妈把鱼身子往我这推了推，自己把鱼头夹进饭碗。我心中想着：“鱼头有什么好吃的？扔了都不可惜！”我从肚子上挖了一小块肉，那肉很软，轻轻一剥就从刺上下来了，上面还冒头白色的雾气。我吹了吹，舔舔嘴唇，小心地放入嘴巴里，先是一点甜甜的，然后有些辣，鱼肉很嫩。我看了看妈妈，她看着鱼头，一点一点地把肉剥下来，翻了个个儿。我有些不解地想：“鱼头干嘛不放到最后吃？好好的肉不吃，真是的！”妈妈见我没在吃了，笑了笑，说：“快点吃，冷了不好吃！我吃个鱼头够了！”

我感到眼眶中有些热热的，心想：“原来妈妈不是不爱吃鱼肉，而是为了把鱼肉让给我吃的呀！”

吃鱼头作文6篇相关文章：