后厨实习报告范文优秀5篇

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实习是所有大学毕业生务必经历的一个阶段,做好实习报告必不可少,一段辛苦的实习生活已经接近尾声了,需要用心写一份实习报告了,以下是精品文档站小编精心为您推荐的后厨实习报告范文优秀5篇,供大家参考。

后厨实习报告范文优秀5篇

后厨实习报告范文篇1

实习很陌生的字眼,因为我十几年的学生生涯没有经历过实习,这是第一次实习,他将全面检验我各方面的能力:学习、心理、身体、思想等等,建筑材料顶岗实习报告。就像一块试金石,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会中。

由于时间短暂,在那几个礼拜里就接触到这些东西,但是我很知足。

不实践很多问题都考虑不到,实践后才知道什么情况都可能遇到,这就要求我们必须有丰富的实践经验,像刚刚走出校门的实习生实践经验还很不丰富,但理论中的东西要是也什么都不会,那在实习过程中就吃不开了。到了施工现场经过一段时间的实习,才体会到并不是课本中学的东西用不上,而是要看你会不会用,懂不懂得变通和举一反三的道理。

实习的内容:

一开始到这工地的雏形还没有,只看见一个基坑。我们被分到放线组,放线是建筑的基础,对于我们初学者是必要的。在此期间,我对水准仪﹑经纬仪有了更好的了解,更熟悉的操作了测量仪器,更让我在工地上实践了仪器的观测,使我适应了在不同条件下操作仪器。

上夜班是一种让我们在更恶劣的条件下适应实地操作的技能,要适应最恶劣的环境才能更好的锻炼自己,让我们学到更多更坚实,。现在北方的夜晚是寒冷的,在困乏和寒冷的交加中,还要完成测量任务,这是一个对于我们刚实习的大学生是一种挑战,也是一个体现我们适应能力的考验。

伴随测量工作的同时,我们也要做一些其他事情,充实我们的实习生活。挖土、挖石子、搬砖……是锻炼我们的意志。虽然我们对于这些锻炼效果不佳,但在此同时也磨练了我们,然我们体会到社会的味道,让我们知道工作的辛苦的,我们要慢慢适应工地生活。

一个月的时间过去了,一个月的生活总算是充实的,该做的也做过了,该经历的也在慢慢经历,相信今后还有更精彩的生活,我期待着。

实习的经验及收获:

本此实习最大的收获就是学会了适应环境。通过这次实习我适应了这种工地生活。虽说以后不一定去工地工作,但有了这段时间的锻炼,不论以后做什么工作心中都有了一种吃苦耐劳的毅力,也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题,就是在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人交流等。

通过这次实习使我对建筑方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的,与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图能力都有一定的帮助,识图时知道哪些地方该注意、须细心计算。在结构上哪些地方须考虑施工时的安全问题,在放线时哪些地方该考虑实际施工中的问题。达到能施工又符合规范要求,达到设计、施工标准化。没有这次实习也许只是用书本上的理论知识,不会考虑太多的问题,更不可能想到自己看到的图纸是否能施工。工地虽苦,但能学的是一些现实东西,锻炼的是解决问题的实践能力。

后厨实习报告范文篇2

一、工程概况

该工程名称是xxxx,分为4栋楼,位于xxxx。1#楼是框架结构,局部地下1层,地上11层,一层标高:3.9m、二层标高:3.5m、二层以上标高均为:3m。2#楼是框架剪力墙结构,地上17层一层标高为:3.9m、二层标高为:3.5m、二层以上标高为:2.9m。3#地上均6层,一层标高为:3.9m、二层-六层标高均为:3m。4#地上均6层,一层标高为:3.3m、二层-六层标高均为:3m。1#、2#楼地上一、二层为商企,三层以上为住宅用房。1#楼地下为消防及物业用房。本工程总建筑面积为55587m2,地上主体高度为:1#35.45m,2#53.45m。结构类型为:框架剪力墙结构,1#南北总长20.06m,东西总宽98.74m,室内外高差0.45m。2#南北总长20.06m,东西总宽107.45m,室内外高差0.45m。场地平整,但施工场地狭窄。

进场施工进度1#楼施工到地下室部分,墙的钢筋绑扎,无地下室部分正在浇筑承台。2#正在施工基础结构的承台部分,正在支模。3#楼施工到三层楼板,正在对板和梁进行钢筋绑扎。4#楼施工到承台部分,正在支模。

出厂施工进度1#有地下室部分的上面结构施工到2层梁板支模,无地下室上部结构施工到2层梁板混凝土浇筑。2#楼施工到5层楼板的柱筋绑扎。3#楼施工到6层上部的阁楼结构,正在绑扎柱钢筋。4#楼施工到4层楼板的梁板模的支设。

二、实习内容

在实习期间遵守实习单位和学校的安全规章制度,出勤率高,积极向工人师傅请教善于发现问题,并运用所学的理论知识,在工地技术员的帮助下解决问题。对基础工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程等有了很具体的了解,同时对部分工程进行实践操作。

2.1基础工程

由于基础是整个建筑物最为关键的部分,所以也是工程的重中之重,做好基础至关重要,基础工程包括了土方开挖,打桩,断桩处理,承台、地基梁的施工等等。

由于整个工程的土方开挖和打桩已经基本结束,实习期间没能接触到。本工程采用的长螺旋钻孔压灌桩,在这里简单的介绍一下

它是用长螺旋钻机钻孔至设计深度,利用混凝土泵将混凝土从钻杆中心的混凝土输送管从钻头出压出,在压罐混凝土的同时提升钻头至成桩,然后用振动锤将钢筋笼插入混凝土中,形成的钢筋混凝土桩。该施工工艺具有诸多优点,施工噪音小、施工速度快、造价较低等。施工工艺为放线定位、钻机就位、钻机成孔、压罐混凝土、钢筋笼加工、钢筋笼下放、更换桩位。

桩基础完成进行土方开挖,垫层,承台。浇筑承台垫层,在这一流程中要注意的问题是混凝土标号的控制,用来浇灌的混凝土需要添加膨胀剂,因为这样待混凝土凝结以后可以使承台和桩更好的连接在一起。承台的模板也需引起特别的注意,由于体积比较大,所以承台模板的加固体系间距应比较小,防止胀模的发生。承台和地梁钢筋安装也比较复杂,特别是交接处的地方,由于属于隐蔽工程,所以应做好检查验收工作。

2.2钢筋工程

钢筋使用必须坚持先检查后使用的原则;钢筋必须有出厂合格证和检验报告,检验报告是在取3个为一个组钢筋原材送到实验室进行强度检验合格之后方可允许钢筋进场。钢筋在现场加工,制作加工工序为:钢筋机械安装→钢筋对焊→锥螺纹加工→弯曲成型→钢筋绑扎。

钢筋是钢筋混凝土结构的骨架,依靠握裹力与混凝土结合成整体。钢筋工程乃混凝土结构工程的三大工程之一。本工程采用的钢筋原材是hpb300,hrb335,hrb400,hrb400e。

一般的钢筋工程的施工过程如下:结构施工图→绘钢筋翻样图和填写配料单→材料购入、检查及保管→钢筋加工→钢筋连接与安装→隐蔽工程检查验收。在钢筋的连接时候应让钢筋工取焊件实验材料,相关人员拿实验材料去实验室检测强度,当焊接强度达到要求,方可进行之后的钢筋的连接。在本工程中钢筋连接均采用焊接连接,钢筋焊接一般分为搭接焊与对焊。 搭接焊一般有绑条焊、单面焊、双面焊,单面焊与双面焊的焊缝长度不同,分别要求为钢筋直径的10倍和5倍。 钢筋对焊的种类也很多,最常用的为闪光对焊,其他常用的有电渣压力焊、气压焊等。本工程钢筋的连接方式:柱的钢筋连接是电渣压力焊,梁的钢筋连接方式是单面搭接焊。

2.3 模板工程

模板的设计主要包括:选型、选材、配板、荷载计算、结构设计、和绘制模板施工图。模板设计时应考虑的荷载有:模板及其支架的自重,新浇混凝土自重,钢筋自重,施工人员及设备自重,振捣混凝土时产生的荷载,新浇混凝土对模板的侧压力,倾倒混凝土产生的荷载等。

我们所说的模板其实包含了两部分,其一是形成混凝土构件形状和设计尺寸的模板:其二是保证模板形状,尺寸及其空间位置的支撑系统。模板应具有一定的强度和刚度,以保证混凝土自重、施工荷载及混凝土的侧压力作用下不破坏,不变形。支撑系统既要保证模板的空间位置的准确性,又要承受模板、混凝土的自重及施工荷载,因此也应具有足够的强度、刚度和稳定性,以保证在上荷载的作用下不沉陷,不变形,不破坏。

后厨实习报告范文篇3

这一年的春天是令人难忘的春天,也必将成为影响我一生的春天。带着几分幸运与波折,我和我的同学一行九人被分配到了南开(融侨)中学开展我们的实习工作。这是一个没有在原计划行列中的实习基地,能够被分配到这里也完全是出自于巧合,但就是这样一个本不应该有的巧合,这样一个被旁人看作是不幸的安排,却激发了我们实习小组昂扬的斗志,我们用事实证明了我们是一个优秀的团队。当然,这一切好得感谢融侨中学的领导和老师对我们的指导与帮助。

踏入陌生而又美丽的实习学校,忐忑不安的我们都努力在寻找一份心灵的慰籍,而这份慰籍很快很容易地被我们找到了,学校的领导和老师对我们的到来十分的欢迎和支持。当看到学校早已把我们的住宿和饮食安排妥当以后,我们的心底深处暖暖的,像浪子找到家一样,感激而心安。我知道,接下来我所要经历的,必是一段有意义的岁月。

开始的一周,是看课工作。在这一周里,我们需要迅速地熟悉学校的基本情况,了解学校的办学理念,研究教学对象,教学方法,学习教学技巧与经验,迅速确定自己试教的大体方向与手段。而经过这一周的看课感受以及老师对我们的介绍与交流,让我受益非浅。首先是对教学方法的思考。我们在大学里所学到的都是技术性和理论性相当强的东西,这一特点用在大学生教育当中无可厚非,符合大学生的生理心理特点。而当我们面对尚处于青春期的中学生的时候,这些技术性和理论性为主的教学模式是完全行不通的。我们必须针对中学生的生理心理特征,选择适合他们的教学方法来实施教学,才不失为事半功倍的良策。如何杜绝枯燥乏味成为了我们急需研究的课题;其次就是对学情的思考。印象中的中学生都是很听老师话,挺规矩的一个群体。但眼见为实,我不得不感叹社会的进步。现代的中学生,思维已经相当的活跃,常常会产生一些奇妙的想法,提出一些古怪的问题,做出一些意想不到的事情。如何去肯定学生好的思想,教育开导学生不好的行为?这就要求我们在备课的时候就做好充足的准备,具有很强的应变能力,那样才能应对可能出现的一些问题;还有就是根据我的初步了解,本校的体育活动开展呈现出了极其严重的偏科现象,篮球运动相对盛行。如何去培养学生广泛的运动兴趣,让每一个学生都能有自己喜爱的一样或者多样运动项目是我们又应该思考的一大难题……一切的一切对于初出茅庐的我们来说都是一个挑战,但对于这些挑战,我是有信心去做好的!

难忘我试教的第一堂课。经过了仔细的思考和精心的备课,我的第一堂体育课开始了。我所面对的是一个足球兴趣相对较高的班,也是指导老师根据我上课教材特意选择的一个班级。用平淡无奇来形容我的第一节课是最贴切不过了,第一次当上老师的我面对学生的时候,还是明显有点紧张和不自信。语言表达能力差,组织能力差等缺点表现的格外突出,面对一些技术的讲解我还不能做到简明略要,一些教学次序混乱也感到无计可施,再加上教学内容趣味性不高,学生练习起来积极性不高……一节课下来,学生平淡地度过了四十分钟,毫无新意。这让我知道了做一名合格的体育教师有多么的不容易!理论和实践还存在着很大的差距,我唯一能做就是缩短这一差距,不断克服所存在的问题。

“实习就是不断地发现问题,然后解决问题的过程。”正如指导老师所说的那样,在实习过程中我不断地发现问题,解决问题,但也会有新的问题不断地突显出来。就像我第一次给初二(14)班上课一样,这堂课让我彻底改变自己一味地追求组织纪律貌似军队化的教学模式。这一节课是失败的一节课,这班的学生组织纪律性非常差,总会有一些学生讲话打闹,根本不听我的指挥,练习也不积极,懒散不堪,教学出现了极大的问题,我的心情也迅速低落,对学生进行了严厉的批评,整节课都是在极度的压抑中度过,让人狼狈不堪。课后,我和指导老师进行了交流,指导老师的教导让我明白了很多,发现了自己的不足,豁然开朗。

第一,上课的心态要正。作为一名体育教师,心态是十分重要的。我们不应当因为学生表现不好或者自己心情不好而把不良心绪带入课堂。教师实际上就是一位表演家,要根据不同的情况饰演不同的角色,该笑时要笑,该严肃时要严肃,只有这样才有可能感染学生,上好一堂课。

第二,应该根据不同的学生采取不同的教学方法。在面对初中学生时,由于他们正处于青春发育期,各方面都尚待成长,心理方面容易急燥,产生逆反心理。如果在学习的时候老师经常批评否定他,那么必定会适得其反,产生副作用。所以我们应当以表扬教学为主,多发现学生的闪光点,鼓励学生,肯定学生。

第三,把握好组织与教法之间的关系。以组织完善教法,以教法带动组织,让二者协调统一起来,让课变得新颖而富有趣味性。一味地追求组织和一味地追求教法都是不科学的。

第四,培养与学生之间的感情,拉近师生之间的距离。要关心爱护学生,成为他们课中的老师,课下的朋友,当然也必须注

后厨实习报告范文篇4

实习单位:鸿福家家乐

实习时间:20xx年1月5日至2月25日

实习目的:此次实习为专业二年级第一学期在校学生专业认知实习,加强对本专业工作实践的认知,特别是对相关工作流程及岗位技能的初步实践和认知。巩固所学专业知识,学以致用,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验。

实习部门:家家乐生鲜部(营业员)

通过此次实践实习,加深对商贸流通行业级相关岗位的认识和了解,为专业理论的学习和专业技能的培训奠定基础。这次的实习让我感受很多,也了解了流通行业的特点和管理知识,以及为人处事的能力。

实习内容

我在鸿福家家乐位于深圳市南山区西丽镇城市公寓一二层,时间是20xx-年1月5日到2月25日,在次期间我年都没过,记得那是1月4日我路过家家乐时看到招聘牌,于是就进去问了一下,人事部说不招寒假工,我再三恳求,讲明原因,最后人事部将姐姐留下了我,她讲到只有生鲜部缺人,让我去当营业员,我答应了。

怀着对生鲜部的好奇第二天早上5点起床里到部门(主管说我们刚刚开业员工都不熟悉工作流程),见到了课长,课长好是神气奥,他跟我讲“所有放到货架上的货,要求无枯黄烂叶”“保证货架商品充足,不能有空架”。

看到顾客来了要主动问他的需求,“你好,请问您需要那种菜”“看到顾客手中有东西,就要为他找袋子”,给顾客介绍东西是要热情,把能卖的东西都卖掉,卖掉了才有利润可得,老板才有工资发,一次我给顾客卖东西,他就知道我是那里的人。我惊讶,以此快见顾客都很有阅历,他们知道的很多,销售有人员应该诚实守信,与顾客建立良好关系,这样企业才能更好成长。

有时间了我就是喜欢观察课长主管的言行,1月9日下午,我看到课长在把几个堆头换位,我就去问为啥换位,换了几米的距离,就是一个放到另一个的地方,有何作用,他告述我,着里是主通道,顾客一来就看到了这个特价商品,而你若不动那个商品给顾客的感觉是我们只有一种特价商品,若是换着放商品,给人感觉这家的特价商品多,实惠多,顾客自己就来了,不用法海报了。我恍然感觉课长就是课长。

还有pop。pop就像是过年要挂灯笼一样,给人一种气氛,优惠气氛(特价商品),美丽气氛,促销气氛,打折气氛等等,这些除了声音外,更多的是借助pop,我自己写过一个pop结果课长说,你怎么把颜色都用了一样的,那样显示不出他点来,接着他用红色写商品名。用绿色写商品价格结果就是比我的醒目。有学来了东西(我偷着乐了)。

生鲜的东西最怕的是保鲜,要保鲜必须要库存。而仓库的温度控制在那里才合适,控制在零摄氏度到四摄氏度最好,还有除了控温外,还有减压,密封,气调,臭氧保鲜。

在老板把货拉来后,很多的东西要第二次加工,要扎把,把的尺寸,重量,大小等都会影响销售的,顾客嫌弃太大把,或者是太多了,问题就出来了,所以扎菜的大姐姐最辛苦,一天有多少菜,都要从他们手中过一便,经过他们的扎把,然后才上货,我们超市的扎菜技术是好的,周边的几个都来学习过。

自己做的好与不好都适度比出里的,咋春节前几天我当过神秘顾客(了解度竞争者的价格)然后会来给主管,主管在调价,以便我们的商品更有优势。几次出去收获蛮大的,我也感谢家家乐给我学习的机会。

在工作中避免不了和人打交道,这有是个学问呢。我们的主管和会说话的,几次和我谈话我感觉他的谈话的方式特别。让人无以言对。

每天的东西到了晚上最怕,因为生鲜一过夜就没人要了,故而到了晚上我们就促销一块钱一斤,全部处理掉,第二天卖新货,不然到第二天级全损失了。

我们超市送发海报,上中班的一般虎发嗨报。员工带上海报满周边发,把信息传播出去。这样有助于提高销量。

工作体会

生鲜部的工作辛苦,并且艰巨,但是也很充实,两个月里我学习了书本里没有的东西,了解了零售行业的不易,看到了零售的希望,对零售有了深入的了解。认识了朋友,学习了知识。感觉理论只有和实际联系起来才更能学的深入。我觉得在零售行业要勇于自信,学会忍受,注意细节,吃苦耐劳,搞好关系。最重要的是快速学习。

后厨实习报告范文篇5

亲爱的领导:

您好!

我是xx公司的xx员工,我从一进入公司就来到了公司的市场部门实习,现在实习期快要过去,我不知道公司是怎么评价我这段时期以来的工作,但是我感觉自己却对这段实习期的日子并不怎么满意,同时我也认清楚了自己对销售行业不感兴趣的事实,我觉得可能是自己真的不太适合这个岗位。所以趁着实习时期快要结束这个阶段,我给您写了一份辞职报告,希望您能同意我的辞职申请。

20xx年xx月xx日,我通过校招进了我们公司,一开始我面试的是公司的行政岗位,但是面试官跟我推荐了销售这一职,我也刚好想去尝试一下这个岗位,一来是想锻炼锻炼我这个内向的性格,二是想看看我到底适不适合干销售这一行。

现在我却在实习期刚结束就要辞职了,我相信领导肯定会很疑惑,但这的确不是我头脑发热,也不是一时冲动才做出这个决定的,而是经过了我的再三考虑,为自己以后的发展考虑,为公司考虑才最终做出的决定。

我现在来说明一下我辞职的原因,不是因为公司的原因,只是因为我个人的原因。

1、因为我从小到大的内向性格。我也不知道是从什么时候起,我不太爱跟人打交道,只知道我在上学的时候就经常是一个人了。我也不爱说话,有时甚至连跟陌生人对视都不太敢,内向的我一直到大学毕业也没有得到改变。所以我想要挑战自己,就来到了我们公司的市场部,然而是我太高估了我自己。我在家练习了一遍又一遍和顾客的对话术语,到了当场却忘得一干二净,紧张的话都不知道怎么说,所以我搞砸了很多次公司的业务。我每天到公司后尽量让自己变得活泼外向,但是回家后我发现这样很累,我感觉这个实习期间我都迷失了自我。所以我还是想做回自己,做回原本的我,才能找到一个最轻松的姿态来迎接工作。

2、因为我口才不佳的原因。销售行业不单单是要活泼外向,还要口齿伶俐,要会把死的说成活的,把活得说成死的。就我常常连一个话都说不清的,还心直口快,既不会拍客户马屁,也没有精密的头脑来盘算能挣到顾客多少钱。所以我感觉我还是不太适合干这一行。

说明白了,我就是一个老实人,老实人干销售是挣不了不少钱的。所以我觉得我还是去从事适合自己的工作会比较好。这份工作我挑战了自己,我尝试过改变,虽然现在失败了,但是到最后我也不后悔,因为它告诉了我不适合这份工作,不适合这个行业,这让我对以后要走的路更明确了一点。我也不后悔认识公司领导,结识公司同事。因为你们都对我很好,也帮助了我很多,我很感谢你们。现在我要走了,我也真心祝愿你们能在以后的人生道路上越走越远。

此致

敬礼!

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