以x新时代中国特色社会主义为指导，深入贯彻党的十九大和十九届中央纪委第五次全会精神，全面落实省纪委x届x次全会、市纪委x届x次全会和县纪委x届第x次全会会议精神，不忘初心、牢记使命，进一步增强四个意识、坚定四个自信、做到两个维护，坚持以政治建设为统领，全面推进党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设，把制度建设贯穿其中，深入推进反腐败斗争，推动全面从严治党向纵深发展，进一步巩固x系统风清气正政治生态，为x事业又好又快发展提供坚强纪律保障。

二、工作重点

落实全面从严治党主体责任主要做好以下几项重点工作：

（一）加强政治引领，抓好政治建设这项根本性建设

把加强党的政治建设作为首要任务，着力解决党组织领导核心作用弱化、贯彻执行上级重大决策部署不到位、党内政治生活不严肃和民主集中制执行不严等问题。一是提升政治领导力。把切实践行两个维护作为第一位的政治要求，始终做到从政治上把大局、看问题，从政治上谋划、推动工作，加强对践行四个意识、落实两个维护、贯彻党章和《中国共产党纪律处分条例》等党内法规的监督检查，严查七个有之问题。同时要筑牢理想信念根基，培养一支政治坚定、学识精湛、乐于奉献的领导集体，不断提升党组织领导班子政治领导力和干事创业的能力。二是落实上级决策部署。贯彻执行中央和上级党委决策部署不打折扣、不做选择、不搞变通，坚决保证政令畅通、令行禁止。强化规矩意识，坚持重大事项请示报告，绝不越级越权，自行其是、欺上瞒下、弄虚作假。三是严肃党内政治生活。严格执行《×县党和国家机关党员领导干部民主生活会若干规定》《中国共产党支部工作条例（试行）》有关规定，召开好民主生活会和组织生活会，强化党组织主要负责人第一责任人职责，主持制定会议方案，主持研究起草班子对照检查材料，把关班子成员个人发言提纲，对没有针对问题、脱离实际，没有触及思想的班子成员对照检查材料，要求重新修改。同时严格执行局党委委员列席指导下级党支部组织生活会制度，发现下级党支部组织生活会主题不符合要求，搞形式、走过场，当场提出明确意见，必要时报告党委主要负责人，直接确定下级党支部组织生活会不符合规定要求，责令重新召开。四是严格执行民主集中制。坚持民主集中制原则，发扬民主作风，营造民主讨论的党内生活氛围，凡涉及三重一大决策事项，必须严格按照《×局三重一大事项决策制度》贯彻执行，增强党的纪律和战斗力，发挥好民主集中制的制度优势，充分调动党支部和广大党员的积极性，集中全党智慧，保证党的决策正确和有效实施。

（二）强化思想引领，抓好思想建设这项基础性建设

思想不牢，地动山摇，思想建设是党的基础性建设，是党建之源，把党的思想建设作为基础性工作来抓，着力解决学习主动性不足、学习不深入、理论联系实际不够、形式单一和意识形态工作责任制落实不到位的问题，把牢思想的总开关。一是完善机制学。加强学习型机关建设，巩固不忘初心，牢记使命主题教育成果，继续推进两学一做学习教育常态化制度化，坚持党委中心组学习和主题党日活动，每年年初制定学习计划并适时进行调整，每年集中学习和外出参观学习不少于12次，坚持集体学习和个人学习相结合，重点学习领会×新时代中国特色社会主义思想，党章党规，党的十九大精神、十九届四中全会精神以及×对×工作系列讲话精神，不断提高理论修养和政策水平。坚持领导领学，班子成员带头学习、带头谈体会、带头做辅导报告、带头讲党课，解决好党员干部职工思想上的困惑。二是创新方式学。通过开展讲座、召开交流会、重温入党誓言、学习英模事迹、党的知识考试、外出考察学习等方式，促进全体党员干部增强交流，互相学习，提升政治理论水平，充分发挥党员先锋模范作用，不断增强党组织的创造力、凝聚力、战斗力。三是带头问题学。积极引导党员干部围绕事关×事业发展的重点问题和关系人民群众切身利益的难点热点问题，从问题入手，将思考问题贯穿于学习过程的始终，在学习中善于发现问题、勇于面对问题、乐于研究问题、着力解决问题。四是落实意识形态工作责任制。认真贯彻落实党中央和上级党委关于意识形态工作的决策部署，严守政治纪律和政治规矩，及时分析研判排查各领域风险隐患，尤其在敏感时间节点，及时开展思想教育，维护意识形态安全。党员同志、尤其是党员领导干部要切实发挥模范带头作用，积极通过学习强国传习苑等平台和载体开展学习交流，各党支部加强对学习强国平台学习情况的督促力度，增强学习活跃度，培养干部职工良好的学习领会习惯。

（三）树立大抓基层导向，抓好组织建设这项重点工作

加强党的组织建设，提升党组织战斗力，着力解决基层组织建设弱化、落实党建工作责任制不到位、干部人事管理制度执行不严格的问题。一是扛实主体责任。牢固树立党建主责、主业和主角意识，把抓好党建作为最大的政绩，扛起管党治党主体责任，做到党建工作和业务工作同谋划、同部署、同推进、同考核，聚焦落实抓机制，健全领导机制、工作机制和保障机制，着力夯实基层党建工作责任，切实增强基层党支部的战斗力、凝聚力和向心力。二是筑牢战斗堡垒。切实加强对基层党组织党建工作的指导和监督，以《中国共产党支部工作条例》为工作遵循，推动基层党组织建设从宽、松、散走向严、紧、实；同时严把党员入口关，提高党员进入门槛。认真执行中央办公厅印发的《中国共产党发展党员工作细则》，坚持控制总量、优化结构、提高质量、发挥作用原则，制定发展党员年度计划，做好入党积极分子教育培养，严格工作程序和纪律，不断提高党员发展质量，做到一个党员就是一面旗帜，一个支部就是一个堡垒，增强党的战斗力。三是严把干部选拔任用关口。认真落实新时期好干部标准和德才兼备，以德为先的用人导向，严格按照《党政干部选拔任用条例》和《×机关事业单位中层股级干部管理办法》相关原则、基本条件和程序选拔使用干部，同时实行干部轮岗交流制度，在同一职位任职满×周年的要有计划地进行轮岗交流，在同一职位任职满×周年的必须进行轮岗交流。特殊岗位或因工作需要暂不宜轮岗交流的需书面向组织人社部门报备。

（四）维护风清气正政治生态，抓好作风和纪律建设这项关键性工作

持之以恒抓好党的作风建设和纪律建设，把纪律和规矩挺在前面，维护和执行党的纪律，着力解决工作作风自由散漫、落实中央八项规定及其实施细则精神不力、四风隐形变异、日常监督执纪标准低的问题。一是强化学习教育。以学习教育为抓手加强作风和纪律教育，把《中国共产党章程》《中国共产党纪律处分条例》《中国共产党廉洁自律准则》《中国共产党问责条例》等党内法规作为党委中心组学习和三会一课的重点学习内容之一，严节点，严日常，增强党员干部带头遵守执行党的政治纪律、组织纪律、廉政纪律、群众纪律、工作纪律和生活纪律思想觉悟，做到有令必行，有禁必止，切实杜绝对中央和省委市委县委决策部署打折扣、做选择、搞变通。二是驰而不息整治四风。严格落实中央八项规定和《党政机关厉行节约反对浪费条例》以及省市县有关规定，强化重要时间节点的明察暗访，防范和查处各种隐性、变异的四风问题，对查处的问题一律在全系统范围内通报曝光，检查情况报派驻纪检组备案；厉行节约，严格三公经费管理，严控三公经费的支出，严禁公费购酒、公费旅游。三是持续深入开展专项整顿。继续开展机关纪律作风专项整顿，解决机关工作不够实不作为慢作为乱作为等问题，使党员干部带头转作风、纠四风。四是落实党内监督。严格执行《中国共产党党内监督条例》的相关规定，运用监督执纪四种形态，经常开展批评和自我批评、约谈函询，让红红脸、出出汗成为常态。同时严格执行《领导干部报告个人有关事项规定》的相关规定，领导干部及时向组织报送个人有关事项的变动情况。

（五）落实党风廉政建设主体责任，深入推进反腐败斗争

全面履行管党治党主体责任，深入推进党风廉政建设和反腐败斗争，着力解决推进党风廉政建设和反腐败工作不坚决、不扎实、落实一岗双责有差距、防控措施不完善和监督执纪不到位的问题。一是强化责任担当。全局各级党组织要认真落实全面从严治党主体责任，主要负责同志要担负起第一责任人责任，切实做到四个亲自；领导班子成员要履行好一岗双责，对职责范围内党风廉政建设真抓严管，强化对分管范围、分管单位廉洁从政的监督检查，发现问题及时报告和处置，不回避不包庇，坚持压力传导，筑牢责任链条，按照谁主管、谁负责原则，层层压实管党治党政治责任，以关键少数带动大多数党员干部，党员领导干部要带头执行党章党规，发挥示范带头作用。二是完善党风廉政风险防控机制。严格执行《×局党风廉政制度》和财务内控管理制度，继续开展加强党风廉政建设深化作风整顿，对照五不五要工作要求，及时查摆工作作风方面存在的问题。坚持用制度管权管事管人，把权力关进制度的笼子里，针对管理漏洞和薄弱环节建章立制，健全日常监管和风险防控机制，切实消除监管盲区，做到真管严管，确保管党治党真正抓到底、严到位。三是加强警示教育。将反腐倡廉学习列入党委中心组和各党支部三会一课学习重要内容，纳入干部培养、提拔、管理、使用各个环节，树牢底线意识，通过组织观看警示教育片，参观警示教育基地，举办反腐倡廉专题知识竞赛、讲座等，增强学习活动的感染力、冲击力。充分发挥反面典型警示教育作用，开展以案释纪，以案施教，重点案例点名通报，达到处理一人一事、警示教育一片的效果。四是强化监督执纪问责。全力支持和保障派驻纪检组开展监督执纪问责工作。综合运用监督执纪四种形态，坚持纪挺法前，抓早抓小，防微杜渐，对党员干部身上的问题早发现、早提醒、早教育、早查处，对违纪违规的党员干部从严查处、决不姑息。对巡察反馈的问题，着眼常态长效抓整改落实，不断深化和巩固整改成果。

三、工作要求

（一）加强组织领导，层层传递压力

局党委成立以党委书记为组长，领导班子其他成员为副组长，各党支部，机关各股室，局属各单位负责人为成员的落实全面从严治党主体责任工作领导小组。领导小组下设办公室，办公室主任由局党委副书记×同志兼任，日常工作由×、×两位同志负责，领导小组办公室负责全局全面从严治党工作的组织协调和督促检查工作。办公室要认真履行职能，加强向派驻纪检组请示汇报工作，建立与各党支部，机关各股室，局属各单位的沟通协调机制，加强对工作开展情况的监督检查。

（二）建立工作台账，全程跟踪问效

各党支部，机关各股室，局属各单位要强化履职尽责，根据责任清单，建立履行主体责任工作台账，对落实主体责任各项工作资料及时归档、全程记录。台账要有任务、有过程、有结果，全面反映出本单位落实全面从严治党主体责任的工作情况，至少每半年向领导小组汇报本单位落实全面从严治党主体责任工作情况一次，领导小组办公室将实施跟踪问效。

（三）严格督查考核，强化追责问责

注重日常动态监管，局领导小组办公室会同县纪委派驻纪检组采取随机抽查、专项检查、谈心谈话等多种方式，督促各党支部，机关各股室，局属单位落实全面从严治党主体责任。年底考核与综合目标考核同步进行，并将考核结果与党员干部业绩评定、评先评优、选拔任用、目标奖励等挂钩。对存在问题的党支部，机关股室，局属单位负责人视情况进行诫勉谈话，限期整改，直至作出组织处理，切实增强党员领导干部守土有责、守土尽责的责任意识和担当精神。

工作责任及工作计划篇2

一、指导思想

依据国务院和江苏省“教育督导条例”以及相关文件精神，积极开展责任督学挂牌督导工作，强化挂牌督导工作的责任意识、规范意识、服务意识和创新意识，提高责任督学挂牌督导的针对性和实效性，推进睢宁基础教育优质均衡发展。

二、督导目标

1、积极开展专项督查与随访督导相结合的实践与研究，使责任督学挂牌督导更适合区域实际和学校需求。

2、做好责任督学培训工作，进一步提高责任督学督导理论水平和督导能力。

3、基本完成国家责任督学挂牌督导创新县创建的准备工作。

三、主要工作

1、继续开展规范中小学办学行为，深入实施素质教育的专项督导。加大推进规范办学行为和执行“五严”规定的督查力度。真正把规范办学行为的要求落实到课程、教学、评价、管理各个环节。

2、继续开展常态化随机督查工作，进一步提高督查效能。紧紧抓住教育工作中的重点、热点和难点问题，对中小学进行常态化随机督查，对问题严重的学校实行重点监控、定点督查、限期整改，进一步提高教育督导效能。

3、以督促落实为重点，开展各类专项督导。规范教育督导结果公示制度，保障社会对教育发展的知情权、监督权；建立教育督导回访和跟踪消单制度，确保督导问题的落实解决。重点开展治理在职教师从事有偿补课工作督导、切实减轻中小学生过重课业负担督导、开展校园欺凌和暴力事件督等。

四、具体工作安排

九月

分责任区开展责任督学进校开展督导工作。

十月

1、继续开展中小学素质教育综合督导工作。

2、开展学生学业负担调查工作。

十一月

1、义务教育薄弱学校改薄专项督导工作回头看。

2、学校安全工作（欺凌案件）专项督导。

十二月

总结下半年责任督学督导工作。收齐各责任区督导工作总结、督导案例、整改报告、督导论文等。

工作责任及工作计划篇3

教育局落实全面从严治党主体责任工作总体要求是:全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神,坚决维护以习近平同志为核心的党中央权威,严肃党内政治生活,加强党内监督,深化标本兼治,强化监督执纪问责,弛而不息纠正四风,保持惩治腐败高压态势,结合教育部门工作实际和行业特点,强化监督执纪问责,着力建设廉洁教育,为打造富裕美丽生态龙港提供坚强纪律保障,以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。

1.严明党的政治纪律和政治规矩。始终把守纪律、讲规矩放在纪律建设首位。局系统各级党组织要深入学习习近平总书记关于党风廉政建设和反腐败斗争重要论述,以党内政治生活准则和党内监督条例为戒尺,以严的标准要求干部、以严的措施管住干部、以严的纪律约束干部。全局党员干部特别是领导干部要时刻绷紧政治纪律和政治规矩这根弦,以更强的党性意识、政治觉悟和组织观念要求自己。

2.加强纪律教育。利用党组中心组理论学习和三会一课等形式,深入开展纪律教育、法治教育和领导干部官德教育、道德教育。年内,在局系统内部开展好四个一次教育活动(邀请专家作一次全面从严治党辅导、党委书记上一堂落实全面从严治党主题党课、每季度组织一次从严治党主题学习、实地接受一次廉洁警示教育),着力营造从严治党的良好氛围,筑牢拒腐防变的思想基础。

3.维护党的纪律。局机关处室、局属单位要结合教育工作实践,坚决执行区委、区政府重大决策部署,强化监督检查,切实维护好政治纪律、组织纪律、工作纪律、财经纪律等纪律,确保纪律刚性约束。同时,要加强对党的各项纪律执行情况的监督检査,坚决查处上有政策、下有对策,有令不行、有禁不止行为,确保政令畅通。

4.强化责任意识。要紧紧抓住主体责任这个牛鼻子落实全面从严治党主体责任,把落实主体责任当作份内之事、应尽之责。全局各级党组织一把手要严格落实从严治党主体责任,既要抓业务,又要抓廉政;既要挂帅,又要节亲自协调,重要案件亲自督办。班子成员要认真履行一岗双责,把全面从严治党抓在手上,与业务工作一起部署、一起落实、一起检查和一起考核。

5.层层传导压力。局系统各级党组织要严格落实区委《20xx年履行全面从严治党主体责任工作计划》的要求落实。列出责任清单,搞好责任分解,逐级签订责任状。要认真落实以上率下、履责留痕、廉政约谈、评议评价、问责通报等机制制度,逐级传导压力、层层压紧压实,确保全面从严治党主体责任落到实处。

6.加大追责力度。坚决肃清王珉等人案件毒害,贯彻落实问责条例,坚持有责必问、问责必严,对党的领导弱化、党的建设缺失、从严治党不力的,对维护党的政治纪律和政治规矩失责、贯彻中央八项规定精神不力、四风问题多发频发的,对选人用人问题突出、腐败问题严重、不作为乱作为的敢于碰硬、敢于问责,达到问责一个、震慑一片、教育一片的效果。贯彻落实重大决策终身责任追究制度,加强与纪检、组织、审计及其他行业监管部门的协作配合。

7.深化作风建设。以常抓的韧劲和长抓的耐心,推进全面从严治党常态化。紧盯公款吃喝、公款送礼、公车私用公款旅游、滥发津补贴福利、大办婚丧喜庆等老问题;关注四风隐形变异新动向。对作风建设类违规违纪问题坚决纠正、严肃查处、严格追责,坚决防止四风反弹。

8.深入把握全面从严治党规律，更好地指导实践、推动工作。研究落实全面从严治党要求的理论和实践问题。研究制约党建工作发展的深层次问题，研究落实从严治党责任制、严格党内政治生活、严明党的纪律、推进党风廉政建设、推进机关党建制度改革和实践创新等重要问题，研究机关党建的特点和规律，探索服务中心、建设队伍的实现途径和有效方式，着力从完善机关党建体制机制层面形成有针对性的、解决问题的思路和办法。

适应新形势研究和创新机关党建工作。增强问题意识，围绕事关全局的重大问题、党员干部关注的热点问题，认真开展调查研究，把研究成果形成制度、推动工作。高度重视互联网领域的意识形态斗争，带领全局党员及全系统党员运用微博、微信、手机客户端开展学习工作，提高机关党建信息化水平。

工作责任及工作计划篇4

计划生育工作是我国的'一项基本国策，做好计划生育工作是各部门共同的义务和职责。根据《中华人民共和国人口与计划生育法》《浙江省人口与计划生育条例》的有关规定和集团公司与酒店签订的《计划生育目标管理责任书》要求，为了进一步落实部门责任制，继续抓紧抓好计划生育工作，实行一类管理，达到一流水平，确保20xx年人口计划和计划生育目标的实现，促进我市人口与经济、社会、资源、环境的协调发展和可持续发展，甲、乙双方签订本责任书。

一、乙方保证本部门的干部、职工、临时工人员的：

（1）计划生育率达到100%；

（2）当年一孩父母领证率达到100%；

（3）综合避孕率达到90%；

（4）一年两次透环妇检率达到100%；

（5）综合决策符合市要求。

二、乙方保证做好以下五方面的工作：

1、加强对计划生育工作的领导，做好经常性宣传教育工作，制订制度，落实管理措施，在评比先进、招工、提干、工资调整等工作中，坚持计划生育“一票否决权”。

2、部门建立健全计划生育情况帐、册，做到底子清、情况明，必须每年两次：分别为4月15日、10月5日前收回计划生育基本情况回执或计生证明，由部门计生联络员交酒店办公室存档，确保本部门无计划外生育（管理对象：与本单位签订过劳动合同的已婚男女员工及未婚男女青年）。

3、如发现本单位员工有违反计划生育情况的，应立即主动与集团总部或原籍地政府联系，并积极协助落实补救措施。

4、主动配合集团做好计划生育工作，及时查处集团人口与计划生育小组交办的案子。

5、规范管理，凋入或招聘进酒店的员工，必须提交调出单位或户口所在地乡、镇街道办事处计生办出具的计生证明，并由酒店存档，否则不予办理手续。

三、甲方根据乙方的工作实绩，并由酒店对乙方计划生育工作进行指导、监督与考核，考核结果与部门工作效益目标责任制挂钩。

四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方代表：乙方代表：

（签名（签名）

20xx年月日

工作责任及工作计划篇5

校长xxx；

书记xxx；

分管副校长xxx、xxx、xxx；

责任部门领导及计生专干xxx、xxx、xxx、xxx 、xxx 、xxx 、xxx 、xx 、xxx 、xxx 、xxx；

1.认真学习《中华人民共和国人口与划生育法》、《甘肃省人口计划生育条例》和《甘肃省流动人口计划生育工作管理办法》，提高认识，增强贯彻人口与计划生育政策的责任心和自觉性。

2.成立计划生育领导小组，制定工作计划和规章制度，学校主要领导亲自抓，负总责，分管领导具体抓，将各项工作任务层层分解，做到本单位教职工无计划外生育。

3.计划生育率100%，期内综合避孕措施落实率100%，优质服务率100%，知识普及率90％以上，信息统计准确率100%;学校要把人口与计划生育知识纳入教学计划，加强青少年生理卫生、青春期教育和性健康教育，协助计生部门搞好对学生家长计划生育法规的.宣传教育工作，建立相应的档案资料，严格执行农村二女结扎户和独生子女领证户的子女在九年义务教育中享受“两免一补”政策。

4.对流动人口的子女在办理入学、入园时，要查验现居住地计划生育部门核验合格的《婚育证明》，如发现要及时上报。

5.要积极创造条件，为农村二女结扎户和独生子女领证户办理教育储蓄。

6.定期向教育局提供有关数据落实情况，年中和年终要向主管计生工作的教育局领导做书面汇报。

7.经年终考核完成上述指标者，对学校主要领导、分管领导和计生专干给予奖励，并予以通报表扬；因工作不负责任，完不成上述指标者、对主要领导、分管领导和计生专干给予处罚。出现重大问题实行“一否票决”。

工作责任及工作计划篇6

人的一生大多时光在工作岗位度过，只有把工作做好，快乐工作，才有快乐人生。如果有幸可以担任本公司餐饮总经理，我将会在公司总经理督导下，负责做好餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任：

一、工作计划

1、餐厅内部管理方面：

(1).参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2).根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3).制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

(4).抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5).安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

(6).至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7).与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

(8).建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

(9).抓好餐厅卫生工作和安全工作，定期检查餐厅清洁卫生，清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面：

(1).利用各种渠道大力宣传，增加餐厅在本地的知明度，树立良好形象，打造实力品牌，深入市场。

(2).征求客人意见，处理客人投诉，最大程度满足客人要求。

(3)、企业能否长远，在于文化的鉴赏和传承，牢牢抓住好企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵，使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略：

本餐厅地理位置良好，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群比较乐观，与此同时，周边的各种快餐厅，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，只有做好我餐厅各项工作质量，尤其服务质量，才能处于优势地位。

(1).我们要在全方位经营的同时，推出自己的特色，发扬自己的特点，要集中力量，把我餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

(2).结合市场的休闲特点，适当增加休闲娱乐设置。

(3).在保证发展和盈利的同时，我们加强奋斗，拓展规模。

二、员工培训

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练，提高员工的职业素质，提高餐厅企业的的管理水平与服务质量，从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工，应该依次从以下几方面进行培训：

1、餐厅基础知识培训

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容，使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解，老员工加强自己工作质量，照顾和帮助新员工。

2、餐厅礼节礼貌培训

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的

培训，掌握餐厅对从业者在上述方面的要求，以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重，满足客人要求。

3、餐厅意识培训

意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲，所谓服务意识就是“宾客意识”，即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客，时时刻刻为客人着想，最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求，了解餐厅服务的特点，树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容，虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位，其工作职责基本都不相同，但他们有一共同的目的：一切为了客人。因此员工要服从工作的需要，服从客人的需要，培养团队意识，做到“分工不分家”。

4、业务培训

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训，以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点，服务的实施者及服务的受众都是人，人是形形色色多种多样的，因此餐厅服务具有较强的随机性，难免会发生各种无法预料的问题，餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时，能以正确的观念认真对待，并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识，简单掌握常用安全设施的使用方法，遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理，能尽量将损失减少到最低程度。

三、经理职务

1、巡视

巡视餐厅整体部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、监督检查

通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况，处理各种突发的事件，避免事故的发生。

3、汇报

出席相关例会和有关业务会议，报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题，随时向上级汇报重大突发事件。

4、主持会议

传达总经理有关的指示，布置落实具体实施办法，检查当日接待计划的落实，布置日后的工作计划，营业情况和改进措施，听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、沟通

与相关的各业务部门职能部门沟通，与社会各界沟通相关事宜，与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。

6、计划